Сорт ТЯНЬ-ШАНЬ
ТЯНЬ-ШАНЬ (Bejagan Х Rosalio Bianco) — новейший сорт винограда с ультракрупными желто-зелеными ягодами весом до 40-45 г (ягоды, которые вдвое больше широко культивируемого в Японии крупноплодника – Fujiminori с ягодой в 20 г).
Вкус – освежающий, характеризируется хорошим балансом сахаристости и кислотности. Сахаристость ягоды составляет 18-20 Brix, кожица тонкая, от мякоти не отделяется, легко съедается. Грозди очень крупные — 1000-2000г. Сила роста кустов большая. В условиях Запорожья созревает в конце августа, немного позже сорта Аркадия.
PS: Японцы считают его крупнейшим в мире. Для получения ягод такого размера, скорее всего, применяется гиббереллин, осуществляется сильное прореживание ягод, большие формировки, сознательный недогруз кустов на фоне высочайшей агротехники выращивания.