Сорт КАЗАКУ
Волоський горіх Казаку (Juglans regia Cazacu) - найбажаніший промисловий сорт серед горіхівників України. Його відносять до високопродуктивних сортів горіха щепленої форми. Грецький горіх сорту Казаку у 2005 році було внесено до Реєстру сортів рослин України. У народі його ще називають "вітчизняним" горіхом.
Опис сорту та його переваги:
Сильноросле щеплене дерево з густою кроною та протогенічним типом цвітіння. Козаку відрізняється від інших сортів гарною переносимістю будь-яких погодних умов та високою врожайністю. Має відмінну, вищєсередню оцінку стійкості до найбільш небезпечного захворювання волоського горіха - бурої плямистості або Марсоніозу.
- Швидкість та сила росту: сильноросле у молодому віці дерево, у період плодоношення швидкість росту пригнічується.
- Пагони: коричневого кольору, біля основи – сіруваті.
- Листя: довгастої форми з рівним краєм листка, зеленого, матового забарвлення.
- Квітки: квітки жіночої статі цвітуть у період з 27 квітня по 5 травня, а маточкові - зацвітають на 6 - 7 днів раніше тичинкових.
- Період цвітіння: в українському кліматі горіх Казаку починає цвітіння у квітні та закінчує у травні.
Опис плодів
Горіхи середнього розміру (більше 10г) мають циліндричну форму. Вершина злегка опукла з плоскою основою. Шкаралупа - гладка, світловато-жовтуватого забарвлення, досить тонка зі слабо вираженими ребрами. Ядро білого кольору відмінно заповнює внутрішню частину плодів і становить приблизно 60% від їх маси. Мають золотисто-жовту шкірку ядра.
- Період плодоношення горіха відбувається в середині жовтня.
- Відношення до світла/інсоляція: рекомендуються сонячні місця, що освітлюються з усіх боків, може зростати і на напівзатінених місцях. Виносить повну тінь.
- Відношення до вологи: горіх до поливу не вибагливий.
У порівнянні з численними сіяними сортами волоського горіха сорт Козаку чудово зарекомендував себе гарною переносимістю будь-яких погодних умов та високою врожайністю. За один продуктивний рік урожайність становить близько 3,5 – 4 т/га. Juglans regia Cazacu відносять до високопродуктивних сортів горіха щепленої форми: 100 і більше кг з дорослого дерева.