Сорт БАЙКОНУР
Байконур відноситься до столових сортів і має дуже добрі смакові характеристики. У зрілому вигляді маса ягоди становить 12-14г, за добрих умов можливе досягнення і більших показників. Ягоди мають оригінальну видовжену форму. Дуже примітні на вигляд. У довжину сягають 4.5см. Смакові якості викликають переважно позитивні відгуки.
Байконур активно набирає цукор і швидко позбавляється кислоти. Завдяки цьому вміст цукру стиглих ягід досягає 20%. Ягоди дуже солодкі. Смак збалансований, гармонійний. Соковита, щільна м'якоть хрумтить при надкушуванні і міцно утримує сік, який не розтікається при розрізанні ягоди. Вміст кислоти в зрілому стані трохи більше 8г/л. Забарвлення ягід має характерні фіолетові відтінки. За кольором може бути від фіолетово-червоного до майже чорного із специфічним восковим нальотом. У процесі дозрівання ягоди забарвлюються нерівномірно, але на стиглі грона мають рівний однаковий колір. Шкірка ягід хоч і тонка і майже не відчувається при з'їданні, водночас щільна та стійка до розтріскування.
Поряд із відмінними смаковими якостями, сорту властива хороша транспортабельність. Ягоди щільно сидять на гребенях, важко відриваються. Грона витримують тривале транспортування, не деформуються і не розсипаються. Сам Павловський, випробовуючи цей сорт, возив урожай на сотні кілометрів, відзначаючи неушкодженість грон і цілісність ягід. Зрізане гроно зберігається без змін у холодильнику не менше місяця.